Jemand kauft Brot lieber in einer Bäckerei, da es schneller und billiger ist, während jemand es lieber selbst kocht, weil der Geschmack von selbstgebackenem Brot nicht mit dem gekauften zu vergleichen ist. Die Ankunft von Brotbackmaschinen auf den russischen Märkten hat den Prozess der Herstellung ihres eigenen Brotes vereinfacht, der Besitzer muss nur von Zeit zu Zeit die notwendigen Zutaten zum Vorrat hinzufügen. Der Kauf einer Brotmaschine ist eine gute Möglichkeit, Ihr eigenes Menü mit einer Vielzahl von Backwaren zu diversifizieren.
Moderne Geräte können eine Vielzahl von Teigarten herstellen, die nicht gebacken werden müssen (Pastetchen, Nudeln, Kekse). Mit einzelnen Funktionen können Sie sogar Joghurt oder Marmelade zubereiten. Ein solches Gerät kann nicht ignoriert werden, Sie müssen nur das richtige Modell richtig auswählen.
Welche Brotbackmaschine sollte man kaufen?
Sie müssen eine Brotmaschine basierend auf den Bedürfnissen und Vorlieben jeder einzelnen Familie auswählen. Sie müssen wählen:
- welche Art von Brot soll die Maschine backen können (mit oder ohne Hefe);
- aus welchem Mehl wird das Gebäck hergestellt (grob, Getreide usw.);
- ob zusätzliche Funktionen zum Herstellen von Marmelade, Joghurt, Butter und dergleichen benötigt werden;
- ob der Backofen den Teig kneten können soll.
Das heißt, Sie müssen nicht nur aus verschiedenen technischen Eigenschaften wählen, sondern auch aus einer Vielzahl zusätzlicher Funktionen und Programmieroptionen für die Arbeit. Sie können versuchen, Verwandte zu fragen, welche Art von Ofen sie haben möchten, und versuchen, den richtigen im Geschäft auszuwählen. Basierend auf dem Gewicht und der Form ist die Auswahl einfach, da vertikale und horizontale Eimer gleich gut sind, und mit unterschiedlichen Eimerformen. Es ist besser, ein Modell zu wählen, das gegossen wird und dicke Wände hat, die mit einer Antihaftbeschichtung beschichtet sind. Es ist von großer Bedeutung, dass die Brotmaschine während des Betriebs nicht viel Lärm macht und sich gut in den Küchenraum einfügt.
Nützliche Tipps zur Auswahl einer Brotmaschine
Es gibt mehrere Kriterien, die berücksichtigt werden müssen. Zunächst müssen Sie wissen, wie viel Gebäck maximal in dem Gerät gebacken werden kann. Es gibt Modelle, bei denen Sie das Gewicht einstellen können, dann können Produkte mit verschiedenen Größen und Gewichten gebacken werden. Die Ofenleistung kann zwischen 420 und 1650 Watt variieren. Je höher sie ist, desto besser wird der Teig geknetet und desto schneller werden die Produkte gebacken.
Durch die Zeitersparnis ist es möglich, die Qualität des Brotes zu verbessern, aber es wird mehr Energie verschwendet. Daher ist es notwendig, im Voraus über den Moment mit Macht nachzudenken. Meistens hat jeder Ofen mehrere obligatorische Funktionen.Das Programm, nach dem Weißbrot gebacken wird, kann mehrere Rezepte aus verschiedenen Mehlsorten enthalten, mit der Möglichkeit, während des Knetens verschiedene Zusatzstoffe hinzuzufügen. Das Programm, nach dem das Baguette gebacken wird, ermöglicht es, weißes, knuspriges Brot mit luftigem Fruchtfleisch zu erhalten.
Die integrierte Funktion des beschleunigten Backens ermöglicht es Ihnen, die Garzeit auf 2,5 Stunden oder sogar weniger zu reduzieren. Es gibt auch Programme, mit denen Sie Brot aus verschiedenen Mehlsorten sowie Gebäck mit unterschiedlichem Bräunungsgrad der Kruste backen können.
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